我們都知道每一桶威士忌都是獨一無二的 就算是使用相同的新酒 相同的陳釀時間 甚至相同的陳放環境 與相同的橡木桶種類 都無法釀出一模一樣的味道 但這之間的差異又有多明顯? 今天讓我們用OMAR的PX雪莉...

威士忌同好會成立滿一周年 特別邀請到KAVALAN酒廠的 首席調酒師 張郁嵐老師親自主講 身為威咖威粉不能不知噶瑪蘭酒廠 將台灣炎熱氣候由劣勢轉成優勢 從過去被人批評到如今眾人追崇 它用無數金牌證明自...

更正:片中SORELA正確拼音方法應為SOLERA 如果有一種橡木桶是有錢也不一定買的到 如果有一種雪莉桶需潤桶數十到數百年 如果用這種橡木桶熟成威士忌 必定是世間少有 極其珍貴的佳釀 今天就讓我們...

過去印象中的MMA得獎酒總是高不可攀 大多是限量的單通 包桶 今年三月的MMA名單 卻有多款平價的普飲款威士忌獲獎 人稱最普飲的一屆MMA 其中一支就是格蘭花格105原酒 這支價格1000有找而且還找...

如果說 台灣是水果王國 那會不會水果本身就是我們的風土味道? 如果說 水果本身就是我們的風土 那如何用威士忌記錄下風土味道? 這次南投酒廠再次用風味桶 突破人們對威士忌的想像 誰說威士忌不能有柳丁味?...

你聽過山海經嗎? 你知道鄭問三國嗎? 相信他們是很多人酒櫃中的寶貝 今天不只要聊他們 威士忌坊的老闆Odin還要讓我們用舌尖了解他們 從酒標 酒液到背後的一段段故事 他們堅信威士忌不僅僅只是威士忌 它...

如果古典音樂和威士忌放在一起 可以擦出什麼火花? 如果自己能夠調和威士忌 又會出現怎樣的作品? 這次參加亞伯樂的品飲會 又再次解鎖一項人生成就 "調和屬於自己的威士忌"...

最近Johnnie Walkertj 和經典的美劇冰與火之歌 聯合推出新酒Whit Walker 超級酷炫的瓶身不僅塞滿彩蛋 冰過之後還會變身!! 這不試試看真的說過去!!...

北中南三場的格蘭路思巡迴品飲會 最終場選在台中 滷蛋幸運的有搶到票 終於有幸親眼目睹 威士忌大師 林一峰老師的風采...

大家還記得上自做的芋頭酒嗎? 這次要把它變成白酒了喔! 雖然新酒滿滿的麴味還真的有點可怕 但入口滿滿的芋頭香 真的超適合接下來的冬天的 希望在陳放之後麴味可以消散一些...